OFERTA

CARACOLES

Helix Aspersa Müller

Especie – ibérico

Calibre:

Clase I (rebordeados, duros, sin defectos, limpios, purgados, secos, en estado de hibernación)

6-8 g – Cantidad por un kilo: 130-160

8-10 g – Cantidad por un kilo: 100-130

10-12 g – Cantidad por un kilo: 80-100

 

Clase II (sin rebordear, duros, carne blanca, limpios, purgados, secos, en estado de hibernación)

6-10 g – Cantidad por un kilo: 100-160

 

Clase III (garbancero, sin defectos, limpios, purgados, secos, en estado de hibernación)

Aptos para la cría

3-5 g – Cantidad por un kilo: 200-330

CARACOLES

Helix Aspersa Maxima

Especie: africano

Clase I (rebordeados, sin defectos, limpios, purgados, secos, en estado de hibernación)

12-17 g – Cantidad por un kilo: 60-80

17 – 24 g – Cantidad por un kilo: 40-60

REPRODUCTORES

Si desean montar su propia granja les ofrecemos REPRODUCTORES seleccionados de la más alta calidad de la especie Helix aspersa Mūller y Helix aspersa Maxima.

ALEVINES

Existe la opción de criar caracoles cuyo ciclo productivo no comprenda la etapa de reproducción comprando huevos de caracol o caracoles pequeños llamados alevines.

Cantidad de caracoles pequeños por un kilo – 42.000 – 43.000

Enviados en bandejas de poliestireno con una capa de turba o de vermiculita, 2.000 unidades.

CAVIAR DE CARACOL

Caviar de caracoles, conocido como “caviar blanco” es un producto exquisito de un sabor y aroma peculiar. Para la producción del caviar usamos únicamente los huevos de caracoles de nuestra Granja. El caviar es un ingrediente ideal para platos principales o entradas así como para postres dulces.

HUEVOS DE CARACOL

Conforme al pedido, se obtienen de la especie Maxima o Mūller.

El tamaño de embalajes a acordar.

BABA DE CARACOL

Conforme al pedido, se obtienen de la especie Maxima o Mūller.

El tamaño de embalajes a acordar.