29 kwietnia 2011 Wybór hodowli ślimaka: Helix Aspersa Muller czy Helix Aspersa Maxima
Jeżeli podjęliście decyzję o rozpoczęciu hodowli ślimaka jadalnego, to pozostaje jeszcze wybrać odpowiedni gatunek jakim zajmiecie się.
Helix aspersa Muller:
– mniejsze
– dłuższa aklimatyzacja po wybudzeniu (ok.30 dni)
– znoszone jaja są mniejsze, ilościowo mniej
– szybszy wzrost
– zbiory dłuższe z powodu mniejszego ślimaka
– łatwiejsze suszenie i hibernacja ślimaka
– lepsza cena skupu
nie ma obróbki wstępnej (przetwórstwo)
Helix aspersa Maxima:
– większe
– szybciej znoszą jaja
– większe jaja, kokony,
– szybszy zbiór ślimaka
– trudniejsze i dłuższe suszenie i hibernacja,
– trudniejszy zbyt
– większe, więcej wchodzi na kg.
To gatunki najczęściej hodowane w naszych warunkach w porze od wiosny do jesieni. Można pokusić się jeszcze o hodowlę winniczka, ale to mało ekonomiczne i długi okres chowu, a co za tym idzie koszty. Nie mam pojęcie też jak ze skupem, ale mniemam że rewelacji nie ma. Ludzie wysyłają do mnie zapytania o namiary na dobre skupy itd.
Wybór rodzaju ślimaka do hodowli musi być dobrze przemyślany.
