Dostaję wiele zapytań dotyczących przygotowania ślimaków do hibernacji. Pokrótce przypomnę najważniejsze zasady dobrej hibernacji ślimaka i spróbuję odpowiedzieć na większość Waszych pytań. […]
Powoli przygotowujemy się do zbiorów. Za kilka dni ruszymy ze zbiorem reproduktorów, u nas na Fermie, z dnia na dzień przybywa ładnie wywiniętych i kopulujących parek. W pierwszej kolejności wybieramy ślimaki dla siebie na przyszłoroczną reprodukcję. […]
Witam wszystkich hodowców w ten ciepły listopadowy dzień.
Nareszcie kończymy zbiory. W tym tygodniu zamykamy ostatnie poletko Maximy i zabieramy się za przygotowanie pola do następnego sezonu. […]
Nie zostawiajmy zahibernowanych ślimaków samym sobie. Kontrolujmy temperaturę i wilgotność. Ponadto, dobrze jest raz w tygodniu sprawdzić stan ślimaków. […]
Dziś kilka słów na temat przechowywania reproduktorów bez chłodni. Wbrew pozorom, chłodnia wcale nie jest potrzebna do przechowywania ślimaków w okresie zimy. […]
Wszystkim, którzy nie uporali się jeszcze ze zbiorem ślimaków z pola polecamy worki żyłkowe. Deszczowa pogoda za oknem, a przy tym znaczna wilgotność i ciepło sprzyja aktywności naszych podopiecznych. W takich warunkach trudno jest utrzymać ślimaki w tradycyjnych workach raszlowych, gdyż przegryzają je w zaskakująco szybkim tempie. I tu, na ratunek przychodzą nam worki żyłkowe. […]
Kawior ze ślimaka, zwany „białym” kawiorem jest wykwintnym produktem o niepowtarzalnym smaku i aromacie. Jaja ślimaków wykorzystywane do produkcji kawioru pochodzą wyłącznie z naszej Fermy. Kawior jest idealnym dodatkiem do dań głównych i przystawek, jak również do deserów na słodko.
