B
28 sierpnia 2017 Zbiór reproduktorów
Na Fermie „Mokry Dwór” nadszedł czas na zbiór reproduktorów. […]
Na Fermie „Mokry Dwór” nadszedł czas na zbiór reproduktorów. […]
Poniżej zamieszczam kilka zdjęć pokazujących aktualną wielkość ślimaków w parku hodowlanym. […]
Poniżej opisuję ogrodzenie hodowli ślimaków, jakie ostatecznie stosujemy i uznajemy za najbezpieczniejsze. […]
Pytacie gdzie przechowujemy paśniki po zebraniu ich z pola. Trzymamy je na dworze, obok poletek. Przy takiej ilości paśników w zasadzie nie ma możliwości, żeby zapewnić składowanie pod dachem. Można by ewentualnie przykryć je plandekami, żeby w zimie nie zalegał na nich śnieg. Tego jednak też nie robimy. Paśniki mamy w większości wykonane z deski […]
Poletka przeznaczone do hodowli ślimaków powinny zostać na zimę oczyszczone z chwastów i pozostałości perka. Jak to zrobić? […]
Kiedy wyniesiemy małe ślimaki do parku hodowlanego, możemy w pełni czerpać radość z hodowli. Przed nami najprzyjemniejszy i najmniej pracochłonny okres hodowlany. Przez kilka kolejnych miesięcy, aż do zbioru ślimaków, nasza praca ogranicza się do dwóch czynności:
Mamy koniec czerwca, czyli czas kiedy na dobre rozpoczynamy tuczenie ślimaków. Do tej pory maluchy były ledwo zauważalne, często pochowane pod listkami perko i paśnikami sprawiały wrażenie jakby poginęły czy uciekły z parku hodowlanego. […]
Zbiory ślimaków w tym roku będą szczególnie długo trwały. Choć zebraliśmy już prawie całą zakładaną ilość Mullera, to jednak nie zamykamy poletek, zawieszamy tylko zbiory na kilka dni. […]
Wrześniowa pogoda rozpieszcza w tym roku nasze ślimaki. Oto zdjęcie zrobione po 8:00 rano. […]
Witam serdecznie po dość długiej nieobecności. Nareszcie wróciliśmy z wakacji i wypoczęci rozpoczynamy przygotowania do zbiorów ślimaków. […]
Kawior ze ślimaka, zwany „białym” kawiorem jest wykwintnym produktem o niepowtarzalnym smaku i aromacie. Jaja ślimaków wykorzystywane do produkcji kawioru pochodzą wyłącznie z naszej Fermy. Kawior jest idealnym dodatkiem do dań głównych i przystawek, jak również do deserów na słodko.
